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脂肪在动物机体内的作用
脂肪在动物机体内的作用：饲料机了解到，脂肪在动物体内起着一定的生理机能，一般可用来贮备和供应能量、抵抗温度的极端变化(即温度过高或过低)、膜组织构成物、保护重要的生命器官；特别是一些脂溶性维生素需要脂肪的存在才能被机体有效地吸收利用；脂肪通常能增加饲粮中能量的含量，仅靠碳水化合物是不能达到机体能量需求水平这一目标，在同样重的基础上，脂肪所含的能量是碳水化合物所含能量的2.25倍，脂肪是由细小的脂肪酸组成，在所有的这些脂肪酸中，亚油酸是家禽所需的一种特殊物质，故它被称为必须脂肪酸，必须脂肪酸是指机体自身不能靠体内其它成份物质合成，必须在喂养日粮中添加，正常情况下，脂肪饲喂效价的变化取决于饲粮是不饱和脂肪酸还是饱和脂肪酸，幼禽对饱和脂肪酸的消化力较低。在室温条件下，不饱和脂肪酸是液体，而饱和脂肪酸是固体。如玉米油、大豆油和橄榄油就是不饱和脂肪酸的代表；牛脂油、猪油、禽类脂肪和精细蛋白油(choice white grease)则是饱和脂肪酸的代表。
至于脂肪的营养价值，一方面添加脂肪到饲粮有助于减少细粒尘埃，营养学家主张有代表性地把动物脂肪或动植物复合脂肪添加于饲粮中，以平衡家禽饲粮营养，但由于人类食品市场的竞争，导致植物油的价格较高，因此低成本养殖规律不允许使用这些高成本物质，SZLH420 饲料加工成套设备建议在家禽饲粮中添加脂肪的同时还应添加抗氧化剂，以免脂肪被氧化后发出油脂腐臭味，特别是在高温天气的时候应格外小心。
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